Gastronomi

Af: Lukas Labich, bartender hos Doktor Herman Når sommersolen skinner, og du længes efter en forfriskende drink, er Doktor Hass den perfekte løsning. Inspireret af den populære Gin Hass, har vi skabt en eksotisk cocktail, der bringer et strejf af tropisk paradis direkte til dit glas. Med sin livlige kombination af gin, limesaft, sukkersirup og mexicansk Jarritos mango sodavand, er...
Jordnær og RE-NAA blev tildelt tre MICHELIN-stjerner ved MICHELIN Guide Ceremony Nordics 2024. Den nordiske region kan nu prale af et rekordstort antal på seks restauranter tildelt tre MICHELIN-stjerner. Derudover er der to nye to-stjernede restauranter, ni nye én-stjernede restauranter og fire restauranter, der er anerkendt med MICHELIN Green Stars for deres engagement i bæredygtig gastronomi. MICHELIN er glad for...
De historiske lokaler i Spritgaarden, som tidligere har været omdrejningspunktet for Ti Trin Ned, er snart klar til at slå dørene op igen. Som tidligere meldt ud, er folkene bag MA TEO klar til at skabe napolitanske oplevelser i de charmerende lokaler på Norgesgade 3A i Fredericia og åbningsdatoen er nu fastsat til den 15. maj. - Vi ser meget...
I uge 6 lancerer MENY sit initiativ ’Danske Madskatte’, hvor kæden indledningsvis introducerer fire leverandører og partnere. En af de fire producenter er den danske vinproducent fra Trekantområdet, Lindely Vin, som nu får mere synlighed i alle MENYs butikker. Snart kan alle kunder i MENY vælge mere dansk, når initiativet ’Danske Madskatte’ bliver rullet ud i alle landets butikker. MENY...
Den 7.-10. september ser Fredericias første streetfoodfestival dagens lys, når Mad & Kulturs foodtruck-flåde ruller ind på J.B. Nielsens Plads. 10-15.000 gæster – både lokale og tilrejsende fra Trekantområdet forventes til festivalen, der har Visit Fredericia og Urbania Streetfood som medarrangører. Med et etableret streetfoodmarked midt i byen - Urbania Streetfood - har mange fredericianere allerede smag for gademad. Men...
MICHELIN Guide Nordic Countries-arrangementet afholdes den 12. juni 2023. Det første gang, at en Michelinuddeling finder sted i Finland. MICHELIN Guiden har netop meddelt, at præsentationen af ​​sin nye restaurantudvælgelse til de nordiske lande (Danmark, Finland, Island, Norge, Sverige) vil blive afholdt i Turku den 12. juni 2023. Som den ældste by i Finland har Turku altid haft en berømt...